4/23(木) 高3選択(フードデザイン)

今日のメニューは
• ぶりのなべ照り焼き
• 小松菜のごまあえ
• すまし汁　でした。

「だし」を初めてとる生徒も多く、ワイワイと和やかに実習が進みました。途中から、お醤油やだし、炒ったごまの良い香りが教室いっぱいに広がり、ザ和食の良さを皆で噛みしめました。グループごとにお互いがよく声をかけあって、余裕をもって完成させることができました。生徒達は慣れない計量に一番苦戦したそうです。