🍴今日のメニューは
• 鍋炊きご飯
• チキンチキンごぼう
• 茶碗蒸し
• 味噌丸（味噌玉で作る時短味噌汁） でした。
チキンチキンごぼうは1995年ごろ、山口市内の小学校で家庭のオリジナルメニューを募集したことから生まれた人気給食。甘辛い味で、ご飯が進みます。
茶碗蒸しの人参は自然と飾り切りに「す」も入らず、なめらかに完成！2学期のプリンの学習も生きています。
味噌丸は前回の学び「切り干し大根＝カルシウムたっぷり」を生かし、切り干し大根にカルシウム入りのお麩とわかめをプラス。ミネラルをさらにしっかり意識しました。お麩にわかめを埋め込んで、かわいい顔を作る工夫も！お湯を注ぐと表情が変わるので、顔を残そうと慎重に注ぎました。
鍋炊きご飯や出汁とりもすっかり慣れたもの。
今日はいつもより30分も早い仕上がりでした。
毎回の学びを次の実習へ生かし「知っている」から「できる」へ。今日も成長を感じる実習でした。
