今日の調理実習では自主献立に挑戦！
自分たちと同じ青年期の一食分をテーマに、栄養バランスを考えて献立を作りました。
今回のメニュー
・豚肉のケチャップ炒め
・コールスロー
・かき玉汁
・フルーツヨーグルト
・ご飯
献立づくりでは、必要な野菜の量にびっくり！
「こんなに必要なの？」と驚きながら、食材のおおよその重量を調べ、量を調整しました。
買い出しも自分たちで初挑戦。
事前に学んだ新鮮な食品選びのポイントを実際の買い物で実践しました。
調理では料理ごとに分担を決め、作り方もしっかり頭に入れて、協力しながらスムーズに完成。
「献立を考えるのは難しかったけど、食べてみたらちょうどよくて美味しかった」
「普段は野菜が足りていないかも」
など、実際に作って食べたからこその気づきもありました。
「食べるのは好きだけど、片付けが大変」という、正直な感想も！
時間と食材が少し余ったので、チョコカップケーキとフライドポテトも追加。
最後まで楽しく、美味しくいただきました♪
献立を考える→買う→作る→食べる→片付ける。
一食を完成させるまでの全てを経験した、充実した実習になりました。
