今日のメニューは
• ハンバーグステーキ
• サヤインゲンとパプリカのソテー
• コーンスープ
• バナナパウンドケーキ でした。
パウンドケーキは、しっかりと材料を乳化させてふわふわにこだわって作りました。
サヤインゲンとパプリカソテーのチームは、切り方による食感の違いを確認しながら彩りよく仕上げました。
ハンバーグは、焼き上がった時の形にこだわって成型しました。中が生焼けにならないように注意し、必要なものはレンジでチンするなど、各グループ予習をしっかりして実習に臨む様子が伺えました。
コーンスープのチームは、玉ねぎとコーンがたっぷりと入った贅沢な仕上がりでした！
